Krzyżowa

Krzyżowa jest przygotowywana z ćwierćtuszy tylnej (1010) poprzez cięcie rozpoczynające się na końcu doogonowym M. tensor fasciae latae umiejscowionym nad skrzydłem (2070) i tnąc wzdłuż naturalnego spojenia w kierunku podstawy brzuśców mięśnia czworogłowego. Dokonuje się prostego nacięcia do punktu dogłowowego panewki stawowej w kierunku biodrowego węzła chłonnego po grzbietowej stronie biodrówki. Polędwica (strona dogłowowa) jest oddzielana cięciem na wysokości stycznej lędźwiowo-krzyżowej w prostej linii dogłowowej aż do guza biodrowego i brzusznej części łaty.

Wymaga dookreślenia:
● zewnętrzna gruba tkanka łączna (omięsna) oddzielona,
● określić długość zachowanego M. tensor fasciae latae (ogon).