Zrazowa dolna z błoną
(2050)
Zrazowa dolna z błoną to zrazowa dolna (2050) z zachowaną zewnętrzną omięsną. Zrazowa dolna jest przygotowana ze zrazowej dolnej z ligawą (2030) poprzez anatomiczne oddzielenie zrazowej dolnej M. gluteobiceps od ligawy (2040) M. semitendinosus.
Wymaga dookreślenia:
● zewnętrzna gruba tkanka łączna (omięsna) oddzielona lub zachowana.
Na tej stronie omięsna jest zachowana — odpowiada temu kod grubości tłuszczu 1 (pole danych nr 10): „oczyszczone z tłuszczu do omięsnej bez odbłaniania”.
Wersja oczyszczona: Zrazowa dolna (2050).
