Zrazowa Dolna z Ligawą
(2030)
Zrazowa dolna z ligawą jest przygotowywana ze zrazowej dolnej z ligawą i nadprężem (2020) przez usunięcie mięśnia M. gastrocnemius. Podkolanowy węzeł chłonny, przyległy tłuszcz i tkanka łączna zostają oddzielone.
Wymaga dookreślenia:
● zewnętrzna gruba tkanka łączna (omięsna) oddzielona lub zachowana
Film Instruktarzowy z Rozbioru
Pozostałe Cięcia z Elementu Udziec
Udziec z kością (kula) bez goleni (1510)
Skrzydło z Ogonkiem Krzyżowej (2060)
Zrazowa Górna – Mięsień Półbłoniasty Odbłoniony (2035)
Zrazowa Górna bez Mięśni Bocznych (2014)
Zrazowa Górna (2010)
Okrywa Zrazowej Górnej (2012)
Nadpręże (2364)
Zrazowa Dolna z Ligawą i Nadprężem (2020)
Ligawa odbłoniona (2040)
Ligawa (2040)
Zrazowa dolna odbłoniona (2033)
Zdrazowa dolna (2050)
Drobne elementy z udźca
Zrazowa górna bez okrywy z błoną (2011)
