Strona Główna E Udziec E Zrazowa dolna (2050)

Zrazowa dolna

(2050)

Zrazowa dolna jest przygotowana ze zrazowej dolnej z ligawą (2030) poprzez anatomiczne oddzielenie zrazowej dolnej M. gluteobiceps od ligawy M. semitendinosus.

Wymaga dookreślenia:
● zewnętrzna gruba tkanka łączna
(omięsna) oddzielona lub zachowana.

Wszystkie Elementy Główne (primal cuts)
Inne cięcia z elementu Udziec
Zrazowa dolna
Zrazowa dolna wołowina
Zrazowa wołowa dolna 2050

Pozostałe Cięcia z Elementu Udziec

Zrazowa Górna (2010)

Zrazowa Górna (2010)

viewBox="0 0 711 278" style="enable-background:new 0 0 711 278;" xml:space="preserve"

Nadpręże (2364)

Nadpręże (2364)

viewBox="0 0 711 278" style="enable-background:new 0 0 711 278;" xml:space="preserve"

Ligawa (2040)

Ligawa (2040)

viewBox="0 0 711 278" style="enable-background:new 0 0 711 278;" xml:space="preserve"

Zdrazowa dolna (2050)

Zdrazowa dolna (2050)

viewBox="0 0 711 278" style="enable-background:new 0 0 711 278;" xml:space="preserve"

Wszystkie elementy główne

Goleń (1680)

Goleń (1680)

viewBox="0 0 711 278" style="enable-background:new 0 0 711 278;" xml:space="preserve"

Mostek (1643)

Mostek (1643)

viewBox="0 0 711 278" style="enable-background:new 0 0 711 278;" xml:space="preserve"

Krzyżowa (2090)

Krzyżowa (2090)

viewBox="0 0 711 278" style="enable-background:new 0 0 711 278;" xml:space="preserve"

Kark z kością (1630)

Kark z kością (1630)

viewBox="0 0 711 278" style="enable-background:new 0 0 711 278;" xml:space="preserve"

Wszystkie cięcia z tego elementu